Roturas, microfisuras o problemas de higiene pueden aparecer en distintos puntos de la cadena logística si la manipulación o el sistema de transporte no están bien diseñados.

En muchas explotaciones avícolas, estos problemas no se detectan hasta que ya han generado pérdidas. Algunos de los errores más habituales en el transporte de huevos dentro de granja o hacia centros de clasificación son:

El material de las bandejas

En muchas explotaciones avícolas, el transporte de huevos todavía se realiza con bandejas de cartón de un solo uso. Aunque son una solución extendida, este tipo de material presenta algunas limitaciones cuando se manejan grandes volúmenes.

El cartón pierde rigidez con el uso, puede deformarse con la humedad y no siempre ofrece la estabilidad necesaria cuando las bandejas se apilan y se paletizan. Esto aumenta el riesgo de movimientos entre niveles y, en consecuencia, la aparición de roturas o microfisuras.

Además, al tratarse de un material poroso, su limpieza es más limitada y puede convertirse en un punto de acumulación de suciedad o bacterias si no se gestiona correctamente.

Por este motivo, cada vez más explotaciones están incorporando sistemas de transporte basados en bandejas de plástico diseñadas específicamente para este tipo de trabajo.

Falta de estabilidad en el apilado

Uno de los problemas más comunes aparece cuando las bandejas se apilan sin un sistema adecuado de separación o estabilización.

Las vibraciones durante el transporte o la manipulación pueden provocar desplazamientos entre niveles. Esto genera presión irregular sobre los huevos y aumenta el riesgo de roturas.

Los sistemas que utilizan separadores entre capas permiten repartir mejor el peso y mantener la estructura estable durante el movimiento.

Sobrecargar los pallets

Cuando se intenta aumentar la capacidad de carga sin tener en cuenta la estructura del sistema, las capas inferiores pueden soportar demasiada presión.

Esto no siempre provoca roturas visibles inmediatas. En muchos casos aparecen microfisuras que se detectan más tarde durante la clasificación o el envasado.

Materiales que no garantizan la higiene

La higiene es un factor clave. Los materiales utilizados en bandejas y sistemas de transporte deben facilitar la limpieza y evitar la proliferación de bacterias. Cartón o materiales deteriorados pueden convertirse en focos de contaminación si no se mantienen correctamente.

Por este motivo cada vez más sistemas incorporan materiales tratados o diseñados específicamente para mejorar la seguridad microbiológica.

Sistemas poco adaptados al funcionamiento de la granja

Cada explotación tiene su propio ritmo de producción, sistema de recogida y logística interna. Utilizar sistemas de transporte que no están adaptados a estas necesidades puede generar ineficiencias o aumentar la manipulación.

Cómo reducir estos problemas en el transporte de huevos

Contar con bandejas resistentes, materiales fáciles de limpiar y sistemas que permitan mantener la estabilidad de la carga ayuda a minimizar movimientos, repartir mejor el peso entre niveles y proteger el producto durante todo el proceso logístico.

En este contexto, cada vez más explotaciones del sector están optando por soluciones diseñadas específicamente para este tipo de trabajo. Las bandejas fabricadas con plástico de alta resistencia, combinadas con separadores y pallets adecuados, permiten transportar grandes volúmenes de huevos manteniendo la estabilidad de la estructura y reduciendo significativamente el riesgo de roturas o microfisuras.

En New Farms desarrollamos sistemas de transporte pensados para las necesidades reales de las granjas avícolas. Nuestras bandejas, fabricadas con plástico virgen de alta resistencia y con protección antimicrobiana, están diseñadas para ofrecer mayor durabilidad, mejorar la higiene y optimizar la logística en el manejo de grandes volúmenes de huevos.

El objetivo es sencillo. Cada huevo debe llegar en perfectas condiciones, reduciendo pérdidas y mejorando la eficiencia de toda la explotación.

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Eso se acabó.

En los últimos años el precio de la energía ha sido inestable. Hemos vivido picos históricos y el mensaje es claro. La energía barata y previsible no va a volver como antes.

En una explotación avícola o porcina la energía no es un gasto pequeño. Puede representar entre un 10 y un 25 por ciento de los costes operativos dependiendo del modelo productivo y del nivel de tecnificación. Cuando el margen se estrecha por el precio del pienso o por la presión del mercado, la energía pasa a ser determinante.

El problema es que muchas granjas siguen trabajando con infraestructuras diseñadas bajo criterios de hace diez o quince años. Aislamientos mejorables. Sistemas de ventilación poco optimizados. Equipos sobredimensionados. Automatizaciones que no están realmente integradas.

La eficiencia energética no consiste solo en instalar placas solares. Eso es una parte. Y no siempre la más importante. La verdadera eficiencia empieza en el diseño. En cómo se plantean los flujos de aire. En cómo se reduce la demanda energética antes de pensar en producir energía propia.

Una nave mal ventilada no solo consume más electricidad. Genera estrés térmico. Afecta al índice de conversión. Impacta en la mortalidad. La energía y la productividad están directamente relacionadas. Lo mismo ocurre con el aislamiento. Cada grado que se pierde en invierno o se gana en verano, se traduce en consumo adicional. Y ese consumo es dinero que no vuelve.

Hoy la diferencia entre una explotación optimizada y una que no lo está puede suponer miles de euros al año. No es una exageración. Es matemática básica aplicada a kilovatios hora.

También ha cambiado la mentalidad del productor. Antes se pensaba en inversión inicial. Ahora se habla de amortización real. De retorno. De cuánto tarda una mejora en pagarse sola.

La digitalización ha ayudado mucho. Sistemas de control remoto. Sensores ambientales. Monitorización en tiempo real. Hoy se puede saber exactamente cuánto está consumiendo cada nave y en qué momento del día. Eso permite corregir desviaciones que antes pasaban desapercibidas durante meses.

La eficiencia energética ya no es una tendencia. Es un criterio estratégico que afecta a la rentabilidad, a la sostenibilidad y a la imagen de la empresa frente a integradoras y entidades financieras.

Quien construya o reforme en 2026 sin tener esto en el centro del proyecto está asumiendo un riesgo innecesario.

No se trata de gastar más. Se trata de diseñar mejor.

La gran pregunta ya no es cuánto cuesta una nave. La pregunta real es cuánto va a consumir durante los próximos quince años.

Ahí es donde se decide todo.

La entrada La eficiencia energética en granjas ya no es una opción. Es una cuestión de supervivencia empresarial. se publicó primero en NEW FARMS.

El invierno es una de las épocas más exigentes para las granjas. Las bajas temperaturas, los cambios bruscos de humedad y el mayor tiempo de cierre de las naves ponen a prueba tanto las instalaciones como la gestión diaria de la granja.

En New Farms trabajamos a diario con granjas (de porcino y avicultura), y hay una serie de problemas que se repiten cada invierno. Detectarlos a tiempo y contar con las instalaciones adecuadas marca la diferencia entre una campaña estable y una llena de imprevistos.

Uno de los problemas más comunes es reducir en exceso la ventilación para conservar el calor. Esto suele provocar acumulación de gases, aumento de la humedad y ambientes poco saludables para los animales. Ventilar menos no siempre es la solución: la clave está en ventilar de forma controlada y precisa.

La humedad y las condensaciones son otro reto habitual. Camas mojadas, mayor riesgo sanitario y deterioro de las instalaciones suelen ser consecuencia de un mal equilibrio entre ventilación, calefacción y aislamiento.

En invierno también aumenta el consumo energético. Sistemas poco optimizados generan sobrecostes innecesarios, mientras que un buen control climático permite mantener el confort animal sin disparar la factura.

La alimentación y el agua pueden verse afectadas por el frío y la humedad, reduciendo el consumo y la uniformidad del lote. Disponer de equipos adecuados ayuda a mantener una ingesta regular y eficiente.

Por último, la falta de mantenimiento preventivo antes del invierno es una de las principales causas de incidencias. Revisar instalaciones y ajustes a tiempo evita urgencias cuando llegan las temperaturas más bajas.

El invierno no debería ser una fuente constante de problemas, sino una etapa más del ciclo productivo bien gestionada. La combinación de buen diseño, tecnología adecuada y mantenimiento preventivo permite trabajar con tranquilidad incluso en los meses más exigentes.

En New Farms ayudamos a las granjas de porcino y avicultura a optimizar sus instalaciones para que el invierno no sea un obstáculo, sino una oportunidad para mejorar eficiencia, bienestar y resultados.

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¿Por qué es importante el mantenimiento de los ventiladores?

• Bienestar animal: Una ventilación agrícola adecuada ayuda a controlar la temperatura y la humedad, reduciendo el estrés térmico.
• Prevención de averías: La limpieza y revisión periódica evitan problemas mecánicos que pueden provocar paradas inesperadas.
• Eficiencia energética: Ventiladores en buen estado consumen menos energía y ofrecen un mejor flujo de aire.
• Mayor vida útil: Un mantenimiento preventivo puede alargar varios años la durabilidad del equipo.

Tareas básicas de mantenimiento de los ventiladores en granjas

¿Cada cuánto hacer la revisión?

• Revisión mensual: Limpieza básica y comprobación visual.
• Revisión trimestral: Inspección completa de correas, aspas y motor.
• Revisión anual: Mantenimiento integral y, si es necesario, reparación de elementos desgastados.

Agosto: el mes clave para el mantenimiento de ventiladores en granjas

• Limpieza de aspas y rejillas para eliminar polvo y suciedad.
• Comprobación del estado de correas y rodamientos.
• Revisión de conexiones eléctricas y motor.
• Ajuste y alineación de aspas para evitar vibraciones.

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El futuro (y presente) de la ganadería está en la tecnología.

 

La producción porcina afronta un escenario cada vez más exigente. La presión por mejorar la rentabilidad, garantizar el bienestar animal y cumplir con normativas más estrictas obliga a los productores a dar un paso adelante en eficiencia y control.

Es por eso que contar con herramientas que permitan el control remoto y la gestión avanzada de datos ya no es una opción: es una necesidad. Saber en todo momento qué pasa en tu granja —aunque no estés allí— te ayuda a decidir mejor, evitar problemas y sacar el máximo rendimiento.

En este contexto, Infinia Remote App y nuestro sistema de análisis FarmManager ofrecen una solución completa para supervisar la granja, analizar los datos para mejorar el rendimiento productivo desde cualquier lugar. Juntos permiten no solo tener la granja en la palma de la mano, sino también transformar esta información en decisiones estratégicas basadas en conocimiento real.

 

Infinia Remote App: la granja siempre conectada

La Infinia Remote App, desarrollada por Fancom, es una aplicación móvil que permite acceder de forma remota a los datos generados por los ordenadores de proceso (como los reguladores Aura 12-14 y los ordenadores Lumina 20/21), y realizar ajustes en tiempo real desde cualquier lugar. La app es gratuita y está disponible para iOS y Android, pero requiere la instalación previa de FarmManager con la solución Infinia Connect, que garantiza un acceso seguro a los datos mediante la nube.

Esta herramienta permite al ganadero visualizar en tiempo real parámetros críticos como:

• Niveles de amoníaco (NH₃)
• Concentración de CO₂
• Temperatura ambiente
• Humedad relativa
• Consumo de agua
• Consumo de pienso
• % de ventilación

Gracias a esta información en tiempo real, es posible detectar anomalías, anticiparse a problemas de salud animal o de confort ambiental, y realizar ajustes inmediatos sin necesidad de estar físicamente en la granja. Todo desde el móvil o la tablet.

 

FARM MANAGER: convertir datos en decisiones

Pero tener datos no basta. Lo importante es poder analizarlos, compararlos y convertirlos en decisiones informadas. Aquí entra en juego nuestro sistema FARM MANAGER, un software de gestión pensado para centralizar toda la información de la explotación y facilitar su análisis.

La plataforma recoge automáticamente los datos generados por los ordenadores Fancom, sondas y sensores distribuidos por la nave. Después los organiza y los presenta en forma de gráficos y paneles intuitivos. Esto permite:

• Comparar consumos entre naves o ciclos
• Detectar desviaciones de forma temprana
• Relacionar el consumo de agua o pienso con el crecimiento
• Visualizar tendencias de parámetros ambientales
• Tomar decisiones sobre alimentación, ventilación o bioseguridad

Además, con la extensión FarmManagerFor, se puede llevar un control detallado sobre:

• Crecimiento y pesos de los animales
• Consumo energético
• Registro de medicamentos y tratamientos
• Datos de entrega y sacrificio
• Trazabilidad completa de cada lote

Todo ello en una plataforma colaborativa que permite compartir información clave con asesores, veterinarios o técnicos de producción, optimizando la toma de decisiones en equipo.

Por lo tanto, apostar por la digitalización en la industria porcina no es solo una cuestión de innovación, sino una estrategia fundamental para garantizar el éxito sostenible de las explotaciones. Esta apuesta permite alcanzar un equilibrio vital entre la productividad y el bienestar animal. Tecnologías como Infinia Remote App y FARMMANAGER marcan el camino hacia una ganadería más inteligente, conectada y responsable.

La entrada ¿Digitalizarse o quedarse atrás en la industria porcina? se publicó primero en NEW FARMS.

Darás un gran salto de calidad tanto en prestaciones como en el programa de gestión, y contarás con el apoyo de nuestro servicio técnico.

Para más información contacta con nuestro departamento técnico comercial de porcino al 973 130 292

La entrada Renueva tu estación de alimentación electrónica con Intellitek de Fancom se publicó primero en NEW FARMS.

Hemos instalado el sistema de alimentación con plato Laica de Roxell, bebedero Plasson de tetina con recuperador y el ponedero comunal, junto con los slats y las perchas.

La calidad es lo que nos caracteriza, ya que es la mayor garantía para un funcionamiento impecable y para conseguir que las gallinas produzcan huevos también de gran calidad, en todos los sentidos.

La entrada Granja de gallinas camperas en Salamanca se publicó primero en NEW FARMS.

Permite cualquier forma y longitud de separación mediante conectores para unir tramos y encajar bien las líneas de alimentación y el bebedero.

Es muy ligero, estable en el suelo y fácil de limpiar, al tratarse de material plástico reciclado que también garantiza su durabilidad.

Consúltenos al 973 130 292 o a comercial@new-farms.com

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Una potente máquina que usa su valiosa energía de manera eficiente

No es difícil elegir el mejor ventilador para su situación particular, ya que hay un tipo de motor que puede utilizar en función de sus necesidades y que se adapta a cualquier situación en la nave. Esto es posible gracias a que este ventilador se puede regular con extremada precisión (de manera continua, de 54 a 610 rpm) sin comprometer su estabilidad ni su capacidad. Asimismo, este ventilador funciona muy bien con una ventilación mínima.

• Para un ahorro de energía óptimo, utilice el ventilador hasta el 75 % de su capacidad, como máximo, hasta los 43.940 m³/h (a 20 Pa)
• Cuando el ahorro de energía sea un objetivo secundario, puede utilizar la capacidad total del 100 %, de manera que el ventilador le ofrecerá un excelente rendimiento de 62.660 m³/h (a 20 Pa)

Rápida amortización de la inversión

El ventilador combina un gran flujo de aire con un consumo de energía excepcionalmente bajo. Por ejemplo, en una nave avícola media con 40.000 aves y una necesidad de ventilación de 280.000 m³/h, con el nuevo I-Fan145 Xtra puede ahorrar hasta 4.000 € al año en energía, en comparación con las soluciones actualmente disponibles. La inversión adicional se amortiza en un año y medio.

Muchos años de funcionamiento sin problemas

Debido a los materiales utilizados y a la alta clasificación IP66 del motor, el ventilador es altamente resistente a los componentes agresivos presentes en el aire de la nave. De esta manera, podemos garantizar una vida útil larga y libre de problemas.

Seguridad ante todo

Las características de seguridad proporcionan esa garantía adicional de que el ventilador seguirá en todo tipo de condiciones para proteger a sus animales. Incluso en situaciones con fuertes vientos en contra y bajo índice de rpm, en caso de sobrecarga o de pérdida de la señal del ordenador climatizador, siempre podrá estar seguro de que sus animales recibirán aire fresco.

Sistema completo

El I-Fan145 Xtra es el modelo más grande de nuestra serie de ventiladores I-fan Xtra y forma parte de un sistema de ventilación completo. Todos estos componentes están perfectamente adaptados para garantizar las mejores condiciones de crecimiento para sus animales. ¡Totalmente automático y eficaz en todo tipo de condiciones!

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